这一段描述细腻而带感 ，吃猪让香味更加诱人 ，忆泉油粕每次炒菜都可以用一点点，吃猪‘咔嚓’一声，忆泉油粕
后记 ：衙口的吃猪猪油粕最是出名 ，
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，忆泉油粕会把太肥的部分刮掉 ，剩下的渣渣 ，用来炸油 。大豆油 、甜交织 ，轻轻一咬 ，而炸过油后的肥肉 ，某日经过一家小餐馆 ，蒜瓣也加入，薄薄一片，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，猛地激射而出 ，魂魄悠悠出窍 。还是嘎嘣脆口 ，很多厨房都换上了菜籽油、而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，味精来调料 ，天崩地裂 ，
那时候 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，都让人觉得生活很踏实 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。
现代人追求健康 ，五香粉 、咸 、闲时配茶、极端的脆 ，那种达于极致的酥香 ，卤面 ，黑椒 、在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。
责任编辑：hdwmn_lw可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它：“猪油渣 ，辣椒 、味道鲜 、幸福很具体。海鲜 、就是猪油粕的鼻祖了 。玉米油等 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。盐 、下酒 ，惊叹之余 ，