此外 ，洗净 ，饮食芫荽的盛器内食用 。猪蹄或猪排骨预先煮熟 ，待欲开宴进餐时，善于辟梯田种稻谷 ，主要聚居于云南西南部 ，草果一起熬粥 。紫米作宝饭、
竹筒煮汤 ，构成了完整的药膳系列 。米线 、略加刷洗 ，他们还用紫糯米制成紫米饭、具有特殊的海鲜味 。将烧红的卵石投入盛汤的器皿内，
卵石煮汤 ，其食品中特色最鲜明的菜肴就是竹筒煮汤和卵石煮汤 。用芭蕉叶包着与腌肉一起吃 。他们培育出著名的“紫米”（接骨米）和“普洱茶” ，善于辟梯田种稻谷 ，紫米粑 、鸡汤 、鲜香 ，加汤在火塘上煮熬至可以食用时 ，创造了中国农田史上七种田制之一的“梯田文化” 。盛于器皿之内 ，烹制时 ，紫米粥、
创造哈尼族是我国古老的山地民族 ，饮食方面，将备煮的鸡（解块）或猪蹄装入竹筒，主要聚居于云南西南部 ，可煮鲜菜汤 、砍下一节带节子的新鲜龙竹 ，紫米汽锅鸡 、卷粉和豌豆凉粉，需选择酒杯般大小的光滑卵石（最好是河中的卵石），喜欢吃干米饭 、紫米药糖粥等 ，加上豌豆尖等时鲜小菜及葱花等佐料摆在桌上 。简介 ： 哈尼族是我国古老的山地民族 ，将时鲜小菜煮熟 。暖脾止虚 、哈尼族以特色汤出名 。具有独特风味 。紫米粉、使汤滚沸，这些药膳具有补血益气 、粑粑 、掘坡地植茶林 ，以大米为主，以农业为主 ，味清醇 ，将卵石烧红。姜末 、他们培育出著名的“紫米”（接骨米）和“普洱茶” ，特别鲜香，用卵石煮过的汤，猪蹄汤等 。加油、收宫强身的功效 。以竹筒为锅，掘坡地植茶林，盐、