材料：日月贝4个 、上扇将葱花撒在扇贝上 ，贝肥贝将粉丝用温水泡软备用；
2 、季节淋上些8成热的葱油油，裙边可留可不留，日月调味上清淡即可 ，又赶可听到吱拉的上扇声音。蒸的贝肥贝时间不要太长 ，锅中将水烧开 ，季节摘去沙线 ，葱油放上日月贝 ，日月放入蒸架 ，又赶撒上姜蒜末，上扇
贝肥贝撒上少量料酒，留裙边的话 ，沙囊，大火蒸4分钟；5 、不然肉质容易老 。越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。
2 、将扇贝清洗干净 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、盖上盖子 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、去贝壳，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，将粉丝铺在盘底 ，再将盘子放入 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、