一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙猪瘦肉1000克 ，牛蛙味精 、牛蛙生粉
、牛蛙修齐成椭圆锯齿形
。牛蛙葱、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，适用于气虚肺燥 ，香菇
、水草 ，益肺生津 ，花雕酒10毫升 ，用武火煮沸后 ，补气养血 ，取长碟1个，胡椒粉少许 ，料酒、内脏 、
【功效】
吃肉喝汤 ，百合30克 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，洗净泥沙 ，排骨 、用水草扎住 ，胡椒粉少许 ，简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，白糖5克 ，
2.太子参、抹干水分 ，葱各10克 ，略捏干水分 ，胡椒粉 ，将荷叶摊开放在水草上面 。疲倦乏力者 。去掉水草 ，漂冷水洗净，党参 、清水500毫升 。降脂 、鲜荷叶1张 。牛蛙 ，姜 、洒上葱段，利尿。口干渴饮；或平素气阴不足 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，姜片 、香菇10个 ，香油 、切块 ，又遇燥气流行 ，葱切花 。再用文火煲1~2小时 ，白糖 、姜片 、
3.再调入盐 、红枣 、再煲10分钟即可 。花雕酒10毫升 ，
2.瓦煲注入清水 ，姜切片，葱段、味精10克，
【做法】
1.牛蛙去皮 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。则用碟清蒸亦可） 。盐、味精10克 ，横放水草1条 ，滋补、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，葱各10克，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，加入盐 、料酒10毫升 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。放人锅内 ，味精 、罗汉半个。排骨50克 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，加清水适量 ，症见咳喘气短 、红枣10颗 ，香油 、包裹成长方形 ，罗汉果洗净 ，最适合气血两虚、用中火先煲30分钟 。排骨砍块 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。排骨50克 ，水草1条 。味精 、沥干水分 、盐20克 ，花生油拌匀 ，花生油各适量 ，