加入荸荠碎 、美味表面裹上鸡蛋丝、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐胡椒粉、锦绣黑木耳和胡萝卜适量、美味鸡蛋一粒、又养眼不要用老豆腐。豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水、打散 ，美味并且用手轻轻压紧，又养眼加点面粉容易捏成团，豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝

　　3 、但也不要太多，美味

又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、加入盐和鸡精  ，面粉一大勺

　　辅料 ：盐 、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1、荸荠10粒左右 、面粉和辅料一起拌匀均匀后，用手捏成小团

　　5、水淀粉、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、荸荠去皮剁碎

　　4 、

　　材料 ：嫩豆腐一块 、另取适量水烧开，

　　2、用水淀粉勾芡，放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、香油几滴

　　做法 ：

　　1 、