4 、汤金再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。针肥
4 、无法蒜5瓣、抗拒可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，辣诱最后成品可以再铺上葱蒜末，惑酸料酒1/2匙 、汤金和金针菇一起放入碗内即可 。针肥否则煮老了口感就不好吃了 。无法青红尖椒各2个 、抗拒
8 、辣诱将切碎的葱末 、
主料：肥牛片300克 、
是保证口感的关键 。再加入陈醋 、金针菇1把配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、将过滤后的汤倒回锅内 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。入口渣太多 ，放入化冻后的肥牛片 ，鱼露1匙（约15ML） 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
6 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，但不影响味道 。也很好吃 。白胡椒粉 、酸辣 ，
2 、速冻肥牛片提前取出解冻 。
3 、盐1/2匙 、锅里烧热油 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。准备材料 ，肥牛片断生即可 ，
2 、姜末 、
5 、
3 、将金针菇铺在碗里备用 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，过滤掉汤里的料渣不用 。料酒 、但做出的酸汤肥牛不够清爽，这种辣椒酱口感清爽 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。野山椒末20克 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。
7 、
灰灰小贴士 ：
1 、鱼露大火煮开 。野山椒末放入锅内炒香 。千万不能煮久了 ，
5 、蒜末 、高汤一碗
做法：
1 、金针菇洗净，
9 、生姜3片 、陈醋1/2匙 、