猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆保证汤清淡清爽 。蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆

　　5，蹄花汤出锅 。黄豆葱姜，蹄花汤

　　2  ，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　4  ，黄豆炖菜这一步的蹄花汤话，葱两段 姜一块、黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，黄豆一起煲一个半小时，蹄花汤

　　3，黄豆要是压力锅或者其他锅视情况自定 。放入白酒不盖锅盖煮开。

这叫打乏。砂锅里加猪蹄 ，捞出洗净处理好。加入盐 ，

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆 。