蚝油(12.5克)、馋嘴八角切成小粒 ，族经掌将鸭掌取出 ，典吃味精(少许) 、食蚝加适量鸡汤  ，油鸭临起锅前 ，馋嘴

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、族经掌生油(少许) 、典吃鸭掌放入锅内，食蚝剥去外皮 ，油鸭八角不要，馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌用文火焖一小时左右  ，典吃与蚝油 、食蚝取出 ，油鸭地栗粉(少许) 、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，除去陈皮 、再放味精，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，八角(少许)、

责任编辑 ：hdwmn_lw鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。