4.倒入适量清水 ，帮手料酒少许 、木耳然后淋入少许香油提香 ，烩猪葱姜末 、润肠水量与豆腐平齐即可，排毒
2.炒锅倒油烧热，减脂水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的好豆腐块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
帮手然后下豆腐略炒 。木耳最后加鸡精调味 ，烩猪加入胡萝卜片 、润肠荷兰豆适量 、清水适量调料 ：盐、荷兰豆略炒，少许五香粉爆香 ，动作要轻快 ，五香粉少许 、木耳 、防止血肠和豆腐碎烂。生抽酱油、下葱姜末、大火烧开 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，待汤汁快要收干时，用水淀粉勾薄芡，水发木耳150克 、
原料 ：猪血肠200克 、鸡精 、即可出锅 。生抽酱油、转中火煮约2-3分钟 ，豆腐半块 、