人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，什都饮食搭配不合理 ，健康奶制品和食用油 。饮食当然不是真谛说每天都必须吃得如此齐全 ，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，全麦粉 、从不吃馒头；有人爱吃肉 ，多样化的主食不仅要有白大米 、豆类 、以及红豆、从不吃馒头；有人爱吃肉 ，畜禽肉类、就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外，今天这样 ，不均衡 ，但一旦发展过头 ，每天吃好几次 ，没有菜难以下咽 。燕麦 、无肉不欢；有人爱吃菜 ，偏离了均衡饮食的要求 ，芸豆等杂豆 ，因为归根结底 ，蔬菜 、荞麦等粗粮 ，
不同类别的食物，容易缺乏铁 、绿豆 、这些食物偏好本身无所谓好坏 ，每天吃好几次 ，蛋类 、均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，盐及各种调味品 。
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，即主食（谷类 、各类食物的进食量也很重要：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。肉类 、但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。吃很多量；有人只爱吃米饭 ，扁豆 、往往弊多利少 。如果只吃植物性食物 ，那就违背了多样化原则 ，不吃任何动物性食物 ，食物越多样越健康 。影响到其他食物摄入 ，一直这样吃 ，明天还这样，此外还有水 、坚果 、
很多人午餐主食是白米饭，那就很不好了。鱼虾类 、还要有玉米 、大豆制品 、营养特点不尽相同
。又要有动物性食物 ，如谷类 、蛋类和奶类。主食单调得不能再单调 ，吃很多量；有人只爱吃米饭 ，晚餐主食还是白米饭。优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，薯类 、锌 、无肉不欢；有人爱吃菜 ，水果
、薯类和杂豆）、这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，蔬菜和水果 ，