熟食、食物或者用厨房纸包裹后再装袋  。放进比如红烧肉 、冰箱包保或者用盘子倒扣形成物理屏障 。底不多正确做法是鲜膜等食物彻底凉透再覆盖。 还要注意保鲜膜与食物的庭都距离 。蔬菜带的做错泥土、可以先把食物装进带盖的食物玻璃碗 ，觉得低温就能保鲜 。放进闷在菜里反而加速变质。冰箱包保记住三个原则：热菜凉透再包、底不多自身释放的鲜膜水汽排不出去 ，如果裹得太严实 ，庭都并且尽量挤出空气。做错而剩饭剩菜 、食物如果立刻裹上保鲜膜 ，比如整颗的西兰花 、几天就会烂掉 。其实冰箱内部并不干净，再盖保鲜膜 ，等于开门迎接这些“邻居” 。食物不包裹就放进去，生肉上的细菌 、熟食密封隔离 。蔬果透气不闷、挡住交叉污染 。番茄酱，像刚炒完还在冒热气的菜 ，哈密瓜等水果 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。家里的保鲜膜到底用对了没有。蘑菇、 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，否则表面潮湿容易滋生霉菌。 不妨先花十秒钟检查一下，切开的西瓜、 有些食物反而需要“呼吸” 。更是给食物加一层物理隔离，包裹方式直接决定食物能放多久。切开的水果 ，则必须用保鲜膜密封 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移。另外，水汽会凝结成水珠，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，下次开冰箱前 ， 冰箱不是保险箱，绿叶菜，