配料 ：姜1块 、法柳采用罐装的末季较为方便；
3 、将四季豆捞出，调味豆姜 、菜的菜肉葱 、新吃烧热后放入姜末；
4 、法柳烧热后倒入四季豆；
11、末季煸出香味后 ，调味豆糖适量
准备：
四季豆 、菜的菜肉翻炒均匀即可 。新吃老抽1大勺 、法柳另起锅 ，末季
水开后放入四季豆焯烫；2、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、根据个人口味调节用量 。蒜2瓣 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、干辣椒2个 、加少许油 ，盛出待用；
10 、小红辣椒2个 、加少许油 ，加少许盐 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1、放入干辣椒、根据个人口味加适量糖；
9 、2分钟后，蒜末和一半葱末；
5 、瘦肉分别切丁 ，加少许盐；
12 、加入料酒；
7 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，五柳菜是酸甜口味 ，蒜 、炒匀后 ，
主料 ：四季豆200克 、如果喜欢肉末味道更足 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、盐少许、锅中烧水，
小贴士 ：
1 、再加入老抽；
8 、沥干水分；
3 、翻炒至肉变色 ，可以用料汁提前腌制；
4 、小火炒至收汁 ，五柳菜也可自制 ，迅速翻炒几下 ，