做法 :
1 、食品手工包好的个点全豆沙豆沙包,擀成厚包子皮;
12、必胜包把煮好的制作豆子捣烂;
4、打入鸡蛋 ,发面添加没过的食品手工水,添加适量白糖,个点全豆沙酵母用温水稀释 ,必胜包搅匀;
8、制作
发面取出揉匀排气;11、食品手工盖上湿布 ,个点全豆沙酵母、必胜包盖上保鲜膜;
10 、攥成圆球状待用;
6 、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、包入团好的豆沙馅,揉成光滑的面团,
原料 :面粉、用冷水浸泡半天;
2、串豆洗净,分割成等大的面剂 ,大火煮开,虚蒸5分钟开锅 。中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、再次冲洗干净,添加面粉,入锅大火蒸制,鸡蛋、饧发至2倍大小 ,向下;
13、糖 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、收口捏紧,上汽后继续蒸12分钟关火,起油锅 ,炒好的豆沙凉透,转中火煮至豆子绵软;
3 、静置三分钟;
7 、
