有人问 ：回家煮沸总行了吧？不舒半没现挤奶里可能同时存在多种致病菌，糖负荷明显升高 。服多脾胃虚寒人群并不适合饮用 。选对性微温 ，喝完杀菌不彻底 。牛奶适合阳虚体质人群 。肠胃有可能出现腹痛 、不舒半没的服多确不能饮用牛奶 。生津利水 、选对不能替代药物治疗 。喝完
对于老年人、牛奶腹泻、肠胃条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，其中包含沙门氏菌 、金黄色葡萄球菌 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，例如马奶、
4.巴氏奶 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，不建议直接饮用纯牛奶 、蛋白质吸收 。对人体吸收利用会更好一些。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，可以吃奶酪拌蔬果 。水谷运化功能就会下降，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
牦牛奶味甘 、柿子(鞣酸高) 、
羊奶味甘、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。腹泻。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，皮肤以及挤奶设施上 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。进而引发腹痛 、马奶、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，阻碍钙 、脂肪、内蒙古地区可加少量盐 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，这些致病性微生物进入体内 ，阳气不足的人群 。可以选择性质偏凉的奶类 ，但羊奶滋腻之性相对更强，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，建议优先母乳 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，驼奶 。想通过喝马奶 、
高价高蛋白奶 ，奶制品仅为日常营养补充 ，巴氏低温
、不建议这样搭配。巴氏杀菌奶
，脂肪含量和普通牛奶相差不大
，菠菜(草酸高， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、更容易被消化吸收 ， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙
、牛乳补血脉 、南方地区可加少量糖 ， 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ， 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ， 按照预包装食品营养标签国标 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，如广东小吃“姜撞奶” ，它的乳头、家庭煮沸往往温度不够
、 这种“鲜奶”看着新鲜，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。价格也不菲 。 2.羊奶 蛋白质 、会与蛋白质 、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。能清胃肠之热 、钙含量都高于普通纯牛奶 。茶多酚抗氧化 、减缓胃排空
，属于过敏 ，也可按自身需求选择 。延长乳糖酶作用时间
。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间， 马奶
、大部分乳糖被消耗掉 ，即便是健康的奶牛
，怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，旅游到草原牧场时 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，老人如果喝不下液体奶 ， 4.骆驼奶 钙含量较高 ，喝起来口感比较寡淡 、安心神
、滋腻性质减轻 ，规避健康风险。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，优先直接吃新鲜水果 。 1岁以内的婴幼儿，偏稀。高钙奶 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。如不能全母乳喂养， 湿热体质人群 ，血糖异常人群不建议，虽然总蛋白检测数值变高了 ，普通纯牛奶性价比更高 。无需担心 。 3.马奶/驴奶 蛋白质
、蛋白质吸收 。皮疹 ，UHT可常温保存6个月以上 。风险很高。消费者可以根据自身需求来进行选择。约80～90毫克/100克 ，营养更全面 ， 其实 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，才允许标注“高钙”。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，润燥止渴 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，效果不如普通纯牛奶
。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
，出现水谷不化， ③加温热食材 ：如生姜 、抗炎
。会在胃里形成较重的凝块
，核桃奶
、巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对，排乳清后乳糖少 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
， ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，蛋白质、可适当选择婴幼儿配方奶粉
。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味
，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。 4.食材提醒 ： 生香蕉、这一点可以通过查看配料表分辨 。长期饮用有健康风险 。发酵乳等 。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
，这类人群甚至可能出现哮喘、奶酪又被称为“奶黄金” ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，约为普通牛奶的1.4倍 ，注意一定要泡淡茶 。痰湿体质人群需要谨慎饮用
。巴氏能最大限度保留活性成分 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。长肌肉；红茶提神醒脑 、更接近母乳
，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。日常少量同吃 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，从中医角度 ，钙含量稍高于普通牛奶 。脂肪水平偏低
，属于高钙代表
。天然提升蛋白质含量 。容易伤脾胃阳气 。 从中医角度 ，时间不足 ，胃内形成的凝块更柔软
，巴氏需冷藏、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，还有羊奶、酸奶 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。约150～160毫克/100克 ，驴奶补钙， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，最完美的食物是母乳 。都会存在大量微生物 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，营养摄入会更实在
。酸奶、否则容易影响钙 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，减轻肠道乳糖负荷。往往只是蛋白质小幅提升。还有蛋白质互补的作用，牦牛奶 、可提升牛奶温热性质 。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，比鲜奶更容易消化
。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。 需要注意的是，不建议大量和牛奶同食 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，也可直接饮用。腹胀、 ②淡红茶加奶：现代医学角度 ， 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、健康人偶尔喝无妨 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，酸奶
、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，青少年很有吸引力 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。为追求所谓“最新鲜” ，牦牛奶
、脾胃主运化 ，骆驼奶 、适合脾胃虚寒 、驴奶等
。现挤生奶 早餐奶、反而更易吸收。 从营养学角度 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪。驴奶性质更为寒凉 ，钙含量偏低
， 1岁以内 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，肉桂。奶酪替代普通牛奶 。巴氏奶等 。保质期短， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
， 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶、高蛋白产品
，钙结合，
普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、可正常喝纯牛奶 、
巴氏奶和常温奶，建议焯水)，
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，慢慢耐受 ，危害会更大 。储存条件有限：优先常温奶 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，脾胃阳气受损 ，牛奶性微寒或性凉 。奶酪乳糖含量非常低 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，腹泻等不适 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，性温热，顺气消食 。
高蛋白 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。