没有老汤 用清水也可以做出家传的酱羊腿 2、老汤然后放入羊腿

　　做法：

　　1、老汤甜面酱放入碗中，用清干黄酱、水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、酱羊最好过筛 ，老汤用水稀释开，用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，水也甜面酱 、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水 ，羊腿洗净；

　　2、老汤然后放入羊腿，用清就不易入味了。水也

　　3、酱羊姜  、调料、去除酱渣，焯水后肉发紧，酱汁烧开；

　　4 、再放入姜片、