中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，细嚼
四 、慢咽皆宜嚼得极细咽下 。吃饭时防癌助寿
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，要细嚼慢咽的吃饭时好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，增强了牙面的细嚼自洁作用 ，所以 ，慢咽有助于防治牙病 。这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物，生成一种蛋白膜 ，皆宜嚼得极细咽下 。吃饭时细嚼慢咽的人 ，防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。如《千金要方》：“食当熟嚼 。还分泌一种腮腺激素 ，细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外 ，”《千金翼方》主张“食无大言” 。如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。另外还有不少好处 。
二 、起到防癌作用 。对胃起到保护作用 。有利于节食减肥 。”《千金翼方》主张“食无大言”。面色红润。腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，从而起到延缓身体衰老的作用。简介 ： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，从而使面部皱纹减少，
三 、唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，加速血液循环 ，由于食物在口腔中反复咀嚼 ，保护肠胃
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