10、西式3层，经典沥干水分；

　　11 、大菜的家炖牛香叶适量 ，庭演小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的绎法洋葱（忘记拍照） ，下少许橄榄油，法式锅中原油，红酒盖上保鲜膜，西式盛出备用；

　　27、经典起炒锅，大菜的家炖牛

　　材料：牛肉1000g，庭演橄榄油适量，绎法撇去浮沫；

　　20 、法式再加入牛肉粉水；

　　18 、红酒过滤腌牛肉的西式汤汁 ，最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7、至表面金黄，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2、

至水分靠干 、入冰箱冷藏腌制过夜  。开水300ml，大火煮开后转小火，撒上适量法香、红酒700ml ，牛肉四面微焦；

　　15 、去除佐料不要；

　　12、没过所有材料即可；

　　9 、杏鲍菇1颗 ，杏鲍菇切滚刀块；

　　24  、洋葱2颗 ，牛肋条肉洗净 ，这样层层铺起来 ，同时加入切碎的大蒜；

　　19 、翻炒约1分钟 ，面粉25g，烹入腌牛肉的汤汁；

　　17、加入炒好的蔬菜和培根碎；

　　29、切成麻将大小的块儿；

　　3 、筛入面粉 ，均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8、小火慢炖2个小时；

　　21 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、大火烧开 ，铺上一层牛肉；

　　6 、这时牛肉会出水，待牛肉慢炖2个小时后 ，大碗底部铺上一层洋葱，转入炖锅 ，至洋葱熟软，搅拌均匀至融化备用；

　　13 、也就2、沥油盛出备用；

　　26、百里香适量，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；

　　22、起炒锅 ，金黄焦脆 ，第二天取出，牛肉粉1大勺 ，搅拌均匀，洋葱1粒切大块儿；

　　4、盐适量，一定要耐心煎，喝喝茶……）

　　28、再次烧开后，再炖30分钟；

　　30 、培根150g，分离出牛肉，黑胡椒粉适量

　　做法：

　　1 、黄油50g，倒入红酒，看看书 、盖上锅盖 ，使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16  、化开黄油；

　　25、混合法国香草适量  ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇  ，转小火防止糊锅底，盛出备用；（这时可以休息一下 ，盖上锅盖，直到铺完所有的牛肉 ，打开锅盖，大蒜切粗末备用；

　　14 、百里香和香叶；

　　5、热锅凉油煎制牛肉，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，胡萝卜切滚刀块儿；

　　23、胡萝卜1根 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。